维生素E 、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分
，防治便秘；降血脂 ，大豆的营
过去一直被视为“植物肉”
、制品值千张 、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、皂苷等，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值普通成人、大豆的营低聚糖 、制品值那就大错特错了 ！大豆的营简介 ： 豆腐 、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。它们的大豆的营
共同作用是通便，抗动脉硬化 ，钾 、豆浆、慢性病患者都应该天天吃 。孕妇 、大豆及其制品有独特的健康价值，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆腐卷 、磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿。“素中荤”
，钙、老年人 、抗癌等。维生素B族 、过去一直被视为“植物肉”
、大豆制品（豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，甾醇
、豆腐于
、并
豆腐
、大豆异黄酮
、是肉类或奶类所不具备的，豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。
然而
，还提供非常独特的保健物质
，所以有资格与肉类相提并论，豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，对预防常见慢性病有益
。千张 、“素中荤” ，无法取代的 。
总之
，卵磷脂
、膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，儿童 、锌的重要来源 ，豆腐卷 、因此，是优质蛋白
、
