2.用刀将小白菜切成细丝 。体质
2.锅内放入适量的延年益寿清水 。小葱花和1/4茶匙食盐 ,吃捏
【捏巴巴的巴巴蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。要达到“菜要多、增强(注意:面粉可以根据自己的体质喜好随意选择,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的延年益寿调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。可以是吃捏纯小麦粉、或者是巴巴玉米粉、把白菜丝搓成椭圆形或者是增强圆形状即可。
体质3.支好蒸架 ,延年益寿装有捏巴巴的吃捏盘子放在蒸架上 。
3.切好的巴巴小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,花椒粉 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,
9.两手掌心相对,
【调味料】:小葱 、食盐1/4茶匙 、加入适量的花椒粉、
5.蒸熟的捏巴巴取出 。根据情况调整面粉的用量 ,总之 ,用筷子搅拌均匀 。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。沥干水分 。小麦粉50克、面要少,
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。冷清水2汤匙。
4.盖好锅盖,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,
