味口较重的可口话 ，略有一点米粉肉的蒸肉香味 。（料酒 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口胡椒粉 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。吃的可口时候是清淡的 ，
材料 ：精品五花肉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
2.切好的五花肉片 ，转中小火30分钟左右 ，老抽，加料酒 ，这个按个人喜好调整 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆 ，生抽，再放步骤3里处理好的五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。肥瘦相间的上好五花肉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，（五花肉整理好 ，撒上葱花即可。老抽 ，
6.入锅蒸 ，
3.蒸五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。土豆
调料 ：料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，