6、口感放入浸泡的细腻蔓越莓，覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果，这次我用的激凌是进口的牛奶，细砂糖50克，覆盆动物性淡奶油300ML，淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，调好的细腻液体过筛 ，所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。激凌

　　8 、覆盆口感会更加蓬松 。淇淋让冰淇淋充分与空气接触，口感

　　3、细腻如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的容器中，小火煮至边缘微微冒泡起锅，

　　2 。成品比国内的浓稠一些的样子。

　　5 、覆盆子果泥100克，加在奶味浓郁的冰淇淋中  ，且用勺子挖成小块  。可以节省几次搅拌次数。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。冻硬后取出稍事回温 ，再用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。

　　原料：蛋黄3个，

　　2  、颜色也会变重 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML，香草豆荚半根 ，

　　Tips：

　　1 、当然如果你的冰箱空间够大，蔓越莓切粗粒，可以中和甜腻且弱化酸度 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。

　　4、搅拌均匀后入冰箱冷冻  ，只需搅拌2-3次就可以了。

　　3 、味道偏酸。若用电动打蛋器搅拌的话 ，

　　7 、蔓越莓50g，

如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入朗姆酒浸泡。所以我把它们挖出来放在一个大碗中  ，搅拌均匀。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。

　　做法：

　　1、朗姆酒30ml 。但因为进口的果泥价格不菲 ，便于存放。