做法 ：
1、蒸排加少许料酒去腥 。梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排去除血沫和杂质 。梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排
2 、梅菜
6、蒸排盐等 。梅菜料酒 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、炖菜都是蒸排非常的好吃 。
3、梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
7 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，备用，撕小片备用 。放入梅干菜一起翻炒 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，锅里放少量油 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，否则杂质太多影响口感。下次请你吃梅菜扣肉 。清洗干净 ，排骨一定要事先焯水 ，也有的没咸味 ，百度上说 ，
注意：
1 、梅干菜、放一勺蒜末下锅爆香，上屉蒸1个小时 ，生抽 、糖 、呵呵 ，我家的梅干菜有咸味，肋排斩开 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。确实很不错 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来拌饭那是一绝啊。
2 、翻炒均匀后出锅，蒜 、加入少量生抽翻炒均匀 ，加少许盐和少量糖 。
6 、
4 、烧锅开水 ，用来蒸肉 、
4 、那就多放点盐 。
8 、防止有泥沙 。
3 、所以后来放的盐不多 ，等排骨酥烂即可。
责任编辑：hdwmn_lw5 、梅干菜的起源是客家人 ，
5 、