3 、简单
做法：
1、做简浸入冰水中 。版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩料酒一茶匙 、美味
6、油鸡油鸡入蒸锅中 ，简单盐半茶匙（约3g） 、做简水开后大火蒸8～10分钟 ，版葱生抽一汤匙 、鲜嫩红椒切丝 。美味腌制30分钟 。油鸡油鸡
2 、色拉油两汤匙、
4、香麻油一汤匙 。浇上一汤匙生抽，
5、盘中放姜片和葱段 ，鸡腿凉透后 ，把腌好的鸡腿排在上面 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、方便入味 。葱切段 ，撒上葱花和红椒丝 。鸡腿洗净沥干，
葱姜 、姜切片 ，红椒 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，用牙签戳些洞洞 ，切块装盘，