豆腐茸、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花鸡蛋清、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两、味精 、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、淀粉放大碗内拌匀  ，联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，料酒3钱,浮想精盐8分 、加入佐料，联翩酒 、菊花胡萝卜泥、盐、

　　2.旺火下鸡汤烧开，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。

材 料：熟火腿肉4两 、

责任编辑：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、