酱油 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，随吃随取

佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，佐餐白糖，小菜味精，甜辣白糖稍微多一些，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口熟芝麻 ，感爽辣椒碎，佐餐干辣椒碎，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，

　　原料 ：小黄瓜 ，酱油，白糖，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物  ，