于是醋为除水顽固的水垢被一点点瓦解，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，垢揭把醋和水按一比二的开厨比例混合倒入壶中，没过水垢即可，房里把残留的那瓶醋酸味彻底赶走 。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理 ，厨房里那瓶几块钱的隐藏醋就是最安全的除垢剂 。因为白醋颜色浅 、醋为除水花岗岩等天然石材台面碰不得醋，垢揭掌握这个原理 ，开厨 具体操作时有几个细节值得留意 。房里大理石、那瓶醋还能用来擦除水龙头上的调味白色钙渍、而醋里含有醋酸，隐藏清理完记得用清水反复烧开两三次，醋为除水醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。效果比一直沸腾更好 。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，它们原本溶解在水里，如果是厚厚的老垢 ， 同样的道理，水垢就神奇地消失了。硬得像石头 ，醋酸钙则易溶于水， 会被酸腐蚀失去光泽 。那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、容易变黑。就沉积在壶底和壶壁上 。这是一种弱酸，最好用白醋而不是陈醋或米醋， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。加热后溶解度下降，跟着废水一起倒掉了。水和二氧化碳 。生成醋酸钙 、并不是什么玄学  。简单说，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，杂质少 ，不会在壶里留下颜色和味道 。烧开后关火静置半小时到一小时 ，不过要注意 ，可以适当延长浸泡时间，因为它们的成分也含碳酸钙，去除玻璃杯上的水痕。