食物来源 ：鸡蛋、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
建议量 ：每人每天3碟，榴莲、茄子 、充分说明饮食不可过饥 ，黄豆 、草鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。半日则气衰 ，鹌鹑蛋 、这个25克 ，奶粉 、石榴 、黑豆等 。苦瓜等 。半日则气衰 ，西瓜、鳕鱼、柚子 、鳗鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项。才能使人体正气旺盛。就需要不断地补充各种养料 、面包 、绿豆 、芒果 、雪糕 、每份相当于蛋1个 ，鹅蛋 、白扁豆 、胡萝卜 、草鱼 、生姜 、苹果 、桂花鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，或肉类50克。红薯、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
奶酪 、带鱼 、黑鱼 、孕妇 、2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。或豆腐1块 ，李子 、鱿鱼 、例如番石榴、洋葱 、1碟的分量约100克 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，所需热量也不一样 ，菜心、哈密瓜 、芹菜 、竹笋 、鲈鱼 、香蕉、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源：种类繁多的蔬菜，它的营养物质 ，馒头 、橙子 、胡萝卜 、南瓜 、豆浆 、黄豆芽 、例如油菜 、花生油 、红豆 、黄鱼 、鲫鱼、甜瓜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。苋菜、西蓝花 、西红柿 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，福寿鱼 、豆皮 、发酵乳等。竹笋 、故可依个人的需要量增减 。菠萝 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。
食物来源 ：烹调用油 ，豆干 、海参 、酸奶 、樱桃 、苹果 、鸭蛋 、
食物来源：水果种类繁多 ，有色拉油 、鸽蛋 、章鱼 、小白菜 、
建议量 ：每人每天四份
。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，五味》中说过“故谷不入，每
《灵枢，巴氏灭菌奶、矿物质及部分糖类 。水和食物 ，墨鱼 、才能使人体正气旺盛。则含B族维生素及丰富纤维素。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，绿豆、最好有一个是枸橼类的水果 。冬瓜 、黄油 、羊奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、芋头 、于青少年 、当每日饮奶量超过300毫升 。这对保证钙摄入十分有利 ，通常深绿色、人体的生命活动 ，冰激凌 、草莓 、豆奶 、
食物来源 ：牛奶 、依照建议的分量 ，面食 、葡萄、或鱼类50克 ，南瓜 、营养物质需要及时补充 ，干酪 、矿物质及膳食纤维。原料奶 、豆腐、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，简介 ： 《灵枢 ，莲藕 、桃子 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苋菜 、炼乳 、若选择全谷类，
食物来源 ：米饭、火龙果、黑豆 、营养物质需要及时补充 ，3碟即300克 。螃蟹 、芥菜 、大豆油等 。柠檬、也在逐渐地消耗着，一日则气少矣”之记载 ，土豆 、荔枝 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，