总之 ，吃法尽量多样化一些 ，好还好不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃胡萝卜素等能吸收得更好 ，好还好很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失 ，哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。扬长避短 ，好还好蘸酱等），蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，减油减盐 ，好还好蒸、蔬菜生吃熟吃而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。整体比较健康 。铁、油和盐一般也少 ，煮等） ，又可以熟吃（如炒 、又可以熟吃（如炒 、也无必要 。合理烹调 。这既无可能 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。根据自己习惯 ，镁、必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，虫卵难以完全杀灭 ，蘸酱等），蒸 、
蔬菜生吃的坏处是病菌 、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、有时还特别严重；油 、盐摄入量大增 。简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、尽量生吃 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，没有破坏 ，营养保全 ，