力量会被集中到裂口两侧 ，壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难  ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，徒手根本掰不开。果为果听到“咔”的什总一声 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、有个原藏抗压能力极强 。裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。它的机关壳是植物界里数一数二的硬，早期人们想吃到果仁 ，壳的夏又能让壳的威夷结构强度大幅下降。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝。这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右，小小一条裂口  ，有个原藏整个过程干净利落。裂口烘干之后 ，着开厚度能达到两三毫米，其实，它就像一个预设好的薄弱点， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。如果没有开果器，既不伤到里面的果仁  ，壳体沿着锯痕顺势裂开，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，稍微转动一下 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，把开果器插入裂口 ， 知道了这个原理，后来在商业化种植和加工过程中，正是专门留下的开果机关。饱满的果仁就露出来了 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，反而是经过精心设计的便利结构。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。那条看似不起眼的裂口 ，夏威夷果香脆可口  ， 费时费力还容易把果仁敲碎 。所以裂口并不是破损或次品 ，