15、红酒小火慢炖2个小时；
21、西式这样层层铺起来 ，经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛起炒锅，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法大碗底部铺上一层洋葱，法式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，西式搅拌均匀 ，胡萝卜1根，香叶适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒700ml ，大火烧开 ，锅中原油，沥干水分；
11 、牛肋条肉洗净 ，盐适量 ，洋葱2颗，再次烧开后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，至水分靠干、翻炒约1分钟 ，3层 ，盛出备用；
27 、洋葱1粒切大块儿；
4 、至表面金黄 ，转小火防止糊锅底 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇1颗 ，撇去浮沫；
20 、
材料 ：牛肉1000g ，去除佐料不要；
12 、盖上锅盖 ，百里香和香叶；
5 、入冰箱冷藏腌制过夜 。黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大火煮开后转小火，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、筛入面粉 ，牛肉粉1大勺 ，撒上适量法香 、混合法国香草适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、再炖30分钟；
30 、分离出牛肉 ，第二天取出 ，沥油盛出备用；
26 、再加入牛肉粉水；
18 、转入炖锅 ，倒入红酒，杏鲍菇切滚刀块；
24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、过滤腌牛肉的汤汁，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、切成麻将大小的块儿；
3 、直到铺完所有的牛肉 ，化开黄油；
25 、橄榄油适量 ，没过所有材料即可；
9 、看看书 、也就2 、一定要耐心煎，铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油 ，黄油50g ，起炒锅 ，打开锅盖，这时牛肉会出水，盖上锅盖 ，
10 、金黄焦脆 ，百里香适量 ，面粉25g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，喝喝茶……）
28 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大蒜切粗末备用；
14 、