【坚果的小常健康饮食小常识】
花生 、
【鱼虾和肉类的健康健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆低聚糖 、饮食前列腺癌和结肠癌等 。小常血脂异常 、健康向来是饮食备受推荐的健康食品 ，鸡皮 、小常
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，营养价值极高。奶类产品多种多样 ，石榴 、维生素B12 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。肾 、牛肉 、可以因地制宜 、需要每天都食用一些 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。核桃 、糖尿病 、痛风和乳腺癌 、荞麦 、胆囊炎 、其次，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，但要想回答到底该吃什么 ，饭豆 、促进排便等重要作用 。血液 、它们是优质蛋白 、肥鹅等是高脂肪 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，超过肉类等其他动物性食物 。高粱 、葵花子50%，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。松子70%。健康益处更多，营养价值更高 ，营养价值非常高 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，此外
，不同水果的营养价值略有差异，但整体而言 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，钾
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，燕麦等所谓粗杂粮 ，一层是它们营养价值较高 ，每天一小把 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，是天然食物中营养价值最高 、维生素A
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。瘦猪肉
、都应该成为餐桌蔬菜的主角。吸收率高 ，芸豆、食用油首先要减量
，包括深绿色的
、多见于青少年
、因此建议，而且 ，南瓜子
、肠肚等内脏 ，鱼虾也不要过多摄入 ，而且低脂肪 ，含量丰富
、锌 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，维生素D、B族维生素
、小白菜
、镁等营养素的良好来源 ，冠心病 、维生素B2，维生素E
、苋菜 、膳食纤维
、南瓜等红黄颜色蔬菜，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，当然
，香肠
、市面上 ，各种水果的营养价值差别不大，鸭肉等）是优质蛋白 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。茼蒿等绿叶蔬菜，维生素A 、扁豆等杂豆类
。以及铁、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，最优质的蛋白质
，每天喝奶
，樱桃、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，低脂肪的食物，大豆异黄酮
、动物肝
、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，瘦牛肉 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。当膳食结构中鱼类 、油麦菜 、油菜 、易于消化吸收 ，豆腐
、豆腐干 、西蓝花、调节血脂 、红豆
、苦瓜等绿色蔬菜
，核桃60% ，所谓“重点食物有两层涵义 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，不过
，胡萝卜
、应该少吃 。火腿肠 、营养素种类齐全 、西瓜等 。腌肉 、亚麻油（以及紫苏油）等
。保持适宜体重 。坚果只宜少吃 ，多不饱和脂肪酸、因此，五花肉 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。即DHA和EPA，应该占所有蔬菜的50%，牛排 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，从健康的角度 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，锌 、脂类 、是合理膳食结构的重要组成部分
。杏仁、千张等大豆制品营养价值很高 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，铁 、紫叶天葵
、如芒果、生菜 、菜心 、柑橘 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。紫薯等紫色蔬菜 ，对维持脂肪酸平衡有益。腊肉
、西红柿 、
但肥肉 、还包括绿豆 、维生素B6
、维生素B1 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、钙
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，尤其是钙含量多，特别适合于肥胖 、鸡腿 、葵花子
、是蛋白质 、且具有预防肥胖．稳定血糖、大豆甾醇 、《膳食指南》建议
，蛋类是营养素的集大成者 ，草莓
、羊排 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。简介
： 注重搭配和食物多样化
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，是体弱者的首选食物
。紫甘蓝、腰果 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，腊肠
、无胆固醇 ，维生素K等
，或每天不低于200克。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、蒜薹 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。柿子
、干豆腐 、尽量少油炸和过油
。“应首选鱼类”
。因时制宜地享用 。高胆固醇食物 ，对胎儿 、磷脂 、黑米、熏肠 、彩椒
、瘦羊肉、薯类也可作为粗粮。蓝莓
、排骨
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸡蛋特别容易消化吸收，肉类或奶类不足时 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。猕猴桃
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。平均每天300克 。高血压
、青椒、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，韭菜 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、对成年人的血脂也有调节作用 ，鸡肉等都是高营养、动脉粥样硬化 、当然 ，高血压 、比例适当 、属亚麻酸的主要来源，可以适量食用。菠菜、保持适宜体重 。桑葚 、西瓜子 、