切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁花椒粒、豆角生姜三片、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角花椒粒2克、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1、豆角切成条形 ，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、油1汤匙 、盐1茶匙 、大蒜切片备用 。蚝油、将鸡腿去除骨头，

盐翻炒均匀即可 。再切成丁 ，发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味。生抽、用料酒、锅中倒油 ，

　　3 、

　　2 、

　　原料 ：鸡腿1只、蚝油 各1汤匙 、红椒一个 、

　　4、